墨鱼仔炒韭菜的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 墨鱼仔300克 韭菜100克

辅料: 姜

调料: 生抽 盐 胡椒粉 糖 料酒墨鱼仔炒韭菜的做法1、准备好所用食材。

2、韭菜洗净,切小段。

3、墨鱼洗干净,去掉内脏和墨囊,头和身子都切成小块。

4、把姜切丝备用。

5、锅中注入水,烧开水,下入墨鱼仔焯水,沥干水份。

6、另起锅,注入油,爆香姜丝。

7、下入沥干水份的墨鱼仔翻炒均匀。

8、烹入料酒,加入生抽糖翻炒均匀。

9、下入韭菜快速翻炒均匀。

10、加入盐和鸡精调味便可。

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